El Mercado

Primer Mercado Gastronómico de la Bahía

El Mercado 2017-05-19T12:08:19+00:00

Nace el primer espacio gastronómico de tales características en la Bahía de Cádiz, siguiendo la nueva tendencia que triunfa en toda España. El Mercado Gastronómico Santa Ana se ubica en la calle La Fuente número 21, un lugar céntrico de confluencia, otrora distrito de viviendas de la nobleza chiclanera y gaditana. Así se puede apreciar en el documento Repartimiento Original de Única Contribución de 1771, en el que, entre otros, localizamos a Juan Antonio de Montes, Escribano de Cámara y Gobierno de la Real Audiencia de Contratación de Indias, con dos casas en esta calle o Juan Andrés Hermosilla, Conde de Río Molino y Regidor Perpetuo de Cádiz.

La actividad del mercado abarca cualquier hora y actividad de ocio y disfrute, adaptándose a todos los públicos y con una oferta gastronómica y única en la zona. Convirtiendo este nuevo espacio, en el corazón de Chiclana, en un lugar de encuentro privilegiado. Desde las asociaciones de hosteleros, de comerciantes y del centro de Chiclana han pedido durante mucho tiempo que se produzcan este tipo de inversiones, para poder dotar de vida al centro de la ciudad. Algo que también pedían los propios negocios de la calle La Fuente que, en los últimos años han, visto decaer su actividad comercial, previsiblemente por la migración de clientes a otras zonas de la ciudad, incluso de la provincia, como es el caso de los centros comerciales de San Fernando y Jerez. En este sentido, el Mercado Gastronómico Santa Ana servirá para fomentar el comercio en el centro, así como la dinamización del ocio y la diversidad del esparcimiento en un lugar que requiere la presencia de vecinos y visitantes para seguir siendo fuente de trabajo.

OFERTA DE LO MÁS VARIADA

Gastronomía y Bebida

La propuesta gastronómica que pretende ofertar el mercado abarcará desde los productos autóctonos de Chiclana, pasando por una selección de bocados gourmet para consumir en el propio establecimiento o llevar a casa. Así se pretende cubrir la presencia de gastronomía asiática, andaluza, italiana, carnes, ibéricos, quesos, freiduría, conservas, croquetería y tienda gourmet, entre otros. Por otro lado, el Mercado también cuenta con una cafetería, vinoteca, cervecería y un local de copas en la parte superior.

Los mercados gastronómicos se han convertido en muchas ciudades de España en un punto de encuentro donde poder departir con amigos, celebrar eventos y, especialmente, disfrutar de una amplia y variada gastronomía en un mismo punto, todo a un sólo paso. A nadie se le escapa que las tendencias gastronómicas cambian muy deprisa. Los nuevos hábitos sociales imponen también nuevos hábitos en la forma de comer.

  • Cocina andaluza
  • Cocina asiática
  • Cocina mejicana
  • Cocina italiana
  • Ibéricos y quesos
  • Pintxos vascos
  • Marisquería
  • Cafetería-pastelería
  • Croquetería
  • Vinoteca
  • Burguer gourmet
  • Tienda gourmet
  • Freiduría

PUNTO DE ENCUENTRO DE LOS CHICLANEROS

Comodidades

TODO EN UNA CASA ANDALUZA

La Estructura

La fisonomía del mercado de Santa Ana se configura en el entorno de una típica y señorial casa andaluza, donde la vida se desarrolla alrededor de un patio, fuente de luz y vida. La casa posee dos plantas, situándote en la planta de acceso todos los puestos que ofrecen su oferta gastronómica, mezclados con degustaciones y catas de bebidas, así como otros productos para comprar y llevar. Conviven 14 puestos permanentes con pequeños carritos móviles de venta de productos fijos o itinerantes, todo distribuido en el perímetro de la planta baja, liberando una gran superficie de patio y aledaños, bañada por la luz natural que entra por la montera de la casa, donde se distribuye la zona de mesas y asientos, bien individualizados o comunitarios. Un lugar donde experimentar y disfrutar.

La tipología de puestos, por medidas, le da un alto grado de versatilidad, permitiendo unir superficies contiguas. En la planta superior de la casa, junto a un salón interior, con vistas a la planta baja y a la zona de mercado, se sitúan dos terrazas, cada una de ellas con personalidad diferenciada y una posibilidad de ampliación de puestos, itinerantes o fijos, según demanda, así como un amplísimo espacio de ocio, con oferta según horarios de cafetería, vinoteca, copas o coctelería. La actividad del mercado abarca cualquier hora y actividad de ocio y disfrute, adaptándose a todos los públicos, y con una oferta gastronómica y experiencial única en la zona. Todo ello hace de este nuevo espacio, en el corazón de Chiclana, un lugar de encuentro privilegiado.

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